扎根於甜蜜-麻豆糖業大地藝術祭

發佈日期:2019-01-31 11:05:49

曾文溪橫跨了大南瀛,它肥沃土壤孕育了我們的先民,其中,甘蔗園的甜味更是充滿60年代的記憶;再往回溯,似乎就聞到和著內海古港拂來海風裡充滿滋味的鹹;就這樣交融出令人留戀不已的風情…..

海口的魚田-記憶中的養塭人生(下)

發佈日期:2019-01-26 19:38:06

七股最早的虱目魚養殖是屬於「淺坪式」的養殖法,到了民國82年左右,才逐漸被至今常見的「深水式密度養殖」給取代,兩者最直接的差異,淺坪式是引進海水,靠預先投入的米糠,與土壤和鹽分產生作用,進而培養成藍綠藻和矽藻供魚苗食用,而深水式則是使用淡水,並以投放飼料的方式進行養殖,深水式又比淺坪式能養殖的量更多,被漁民視為更有經濟價值的方式。

海口的魚田-記憶中的養塭人生(上)

發佈日期:2019-01-22 13:04:38

家常的記憶中,飯桌上或多或少都會出現幾道魚料理;而家中的「煮婦煮夫」對於「魚」也總有一套自己的辦法,除了最常見的煎煮炒炸,多一些講究的,還會搭配季節與情境做變化;一整尾鹽烤吳郭魚搭配下酒菜時光、醬燒午仔魚總是最好下飯的夥伴、春季最適合用薑絲清蒸白鯧或膠質豐富的鱸魚湯暖暖心,似乎每個家庭都有屬於自己的鮮美記憶。

台南小街小巷-丟掉計畫,來信義街散步吧!

發佈日期:2019-01-18 22:19:05

選在一個風和日麗的午後踏進了信義街,從兌悅門散出柔和的光線,引著你走進這條小街區,這座小街懷著舊式的暖和氣味,以及新移居的故事,台南的街廓總有愛土地的人相互連結在一起,我們也為此感到幸運,當然這條小街也不例外,有一群愛著她的人們在這裡守護著…

用歌聲牽起的一家人~大地合唱團(下)

發佈日期:2019-01-09 10:33:24

在台灣的教育風氣中,每每遇到了升學階段,孩子們就是得放棄才藝班或是社團課程,除非未來將以這項才藝為志業。然而這一群家長們血液中似乎竄著一首叛逆的搖滾樂,雖然面臨著孩子們升學的階段,他們不但沒有停下腳步,反而從小瓢蟲的足跡中慢慢長出了「大地青少年團」與「大地混聲團」,讓孩子們有繼續唱下去的機會,也讓這一段緣份注定繼續走下去。

用歌聲牽起的一家人~大地合唱團(上)

發佈日期:2019-01-07 08:24:14

人們常說音樂是世界共通的語言,在台南唱了十六年的合唱團體-大地合唱團,選用了合唱當作他們為愛發聲的方式,不僅唱出了動人的旋律,也讓參與的孩子唱出了獨立自主,讓參與的家長學會放手而看見茁壯。

讓在地記憶繼續傳承 普濟燈會展開網路募資

發佈日期:2018-12-11 10:28:50

從一間在地廟宇與居民的連結,到一群人為了一個活動的豐沛凝聚力,「普濟殿燈會」在短短的幾年,成為了台南人拉著親朋好友感受過年氣氛的首選,這次需要群眾的「薪」火相傳,繼續點亮這場熱鬧的盛典。

【台中花博印象之旅】讓石虎帶領進入四口之家

發佈日期:2018-12-07 05:29:16

台中世界花卉博覽會於11月初正式開幕,預計將展出到明年的4月中旬,這次的花博顛覆了以往只有看「花」的刻板印象,將綠色生產、自然生態及人文生活作為主題,讓民眾得以用更多元的視野看待關於花與土地的展演。

沒落的產業系列~木屐(下) 聽叩叩的腳步聲 踩過時代的門檻

發佈日期:2018-10-03 08:04:05

台灣與木屐的關係,可以呈現在一句閩南俗語中-「穿木屐好賺食,金銀財寶滿大廳。」一句話道出了木屐在台的歷史與地位,回歸木屐的源頭,是木頭,在傳統上送禮不能送鞋,這點卻不適用於木屐,因為木頭本身是具有能量和生命力的,送人木屐就像是給人祝福一樣,在過去台南府城的習俗中,嫁娶的嫁妝內一定有兩雙木屐,一雙給嫁出去的女兒,另一雙是給未來的女婿,代表著祝福女婿事業順利好賺錢,也希望嫁出去的女兒能過好日子。

沒落的產業系列~木屐(上) 聽叩叩的腳步聲.踩過時代的門檻

發佈日期:2018-10-02 08:50:29

站在台南西門圓環的中央人行步道,對望著眼前的景象;炙熱太陽底下車水馬龍呼嘯而過,短暫的紅燈停留,一瞬間成了今夕時空交流的神奇時刻,因大家總是把目光移至右側一處特別的騎樓店家;在大大的帆布看板以及老闆手植的綠色植栽包圍之下,一雙雙手工木屐在架上閃著柔和的亮光,「振行鞋行」也因此更顯出時代的魔幻氛圍,門口的商品架上不同顏色的鞋繩與木材的溫潤光澤吸引著路過人們的眼球,但現代人談到木屐,彷彿是一種時代復興的產品,隨著交通號誌的綠燈亮起,便又緩緩與他擦身而過。

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