國慶連假出遊首選 2017台灣設計展潮玩府城 三日即創下10萬餘觀展人次
國慶連假臺南天氣晴空萬里，適逢2017台灣設計展在臺南吸引爆量人潮，八大主題展館一早就人潮不斷；設計展各項串連活動、設計行旅、設計市集等亦提供觀展多樣化選擇，吸客力十足。僅單計連假三日，即創下超過10萬觀光人次！
嘉南藥理大學『2017台灣盃中式發酵饅頭與花捲製作競賽』
嘉南藥理大學餐旅管理系與美國小麥協會、洽發企業股份有限公司將於106年10月10日在嘉南藥理大學餐飲大樓烘焙教室共同舉辦「2017台灣盃中式發酵饅頭與花捲製作競賽」，吸引全國大專校院、高中職校以及業界各方好手，共有32隊進入總決賽，競爭相當激烈。
嘉南藥理大學『2017創意健康麵食研討會』
嘉南藥理大學餐旅管理系與洽發企業股份有限公司，為促進學界與業界的資訊在橫向與縱向的整合及交流，加強學校與產業界結合，有效整合運用餐旅產學資源，將於10月9日中午12：20，在嘉藥餐飲大樓調酒教室共同舉辦「2017創意健康麵食研討會」。餐旅系吳昆崙老師與魏紹璞主廚並會共同展示酸老麵創新美食。
南大參與國慶表演 創意花車展現體育教育成果
今 (106) 年國慶大會的主題表演，將以花車遊行嘉年華的方式進行，由46輛不同主題特色花車繞行總統府周邊，呈現國家蓬勃發展的堅強國力。其中，國立臺南大學因優異的體育成果，受教育部委託承辦特色花車參與國慶花車遊行，南大以「體育扎根、國力滿分」為主題，規劃具運動創意特色的花車造型，並由南大學生、韻律體操協會組成表演隊伍，希望呈現學校體育教育豐碩成果並祝福國家生日快樂。
救國團65歲生日 高鐵台南站同慶雙十
救國團臺南市安平區團委會為慶祝雙十國慶及團慶，特別與台南市新住民關懷協會在高鐵台南站，共同主辦策劃了一場新住民多元文化表演活動，安排來自東南亞各國的新住民夥伴們，穿著各自國家的傳統服飾至高鐵台南站快閃表演，以生動的舞蹈方式展現新住民多元文化
吉貝耍大公廨整修竣工 迎回祖靈「阿立母」
西拉雅族吉貝耍部落的平埔夜祭，對族人來說，等同於臺灣民俗的過年，旅居在外的吉貝耍族人都會回鄉敬拜心中最偉大的祖靈阿立母，是凝聚族人向心力的重要祭儀。為了今年的夜祭，吉貝耍部落主要信仰中心「大公廨」於今(106)年10月5日整修完成，6日清晨特別舉行隆重儀式迎回祖靈阿立母，為即將於10月23、24日舉辦的「夜祭」及「孝海祭」牽曲展開練習。
南大辦理教育部105年度國民小學及國民中學補救教學績優楷模頒獎典禮
國立臺南大學校承辦教育部國民及學前教育署「105年度補救教學績優楷模評選」，於10月6日上午10時在教育部5樓大禮堂舉行頒獎典禮，由教育部林騰蛟次長主持並表揚績優教學團隊、教師教學典範及學生學習楷模。教育部感佩學校與教師們對教學的熱忱與付出，也肯定學生們孜孜不倦的學習態度，鼓勵師生在「教」與「學」的道路上持續精進。
中國「互聯網+」大學生創新創業大賽 南臺科技大學「藻享瘦團隊」勇奪金獎
南臺科技大學「藻享瘦團隊」參加三屆中國「互聯網+」大學生創新創業大賽，以「具禽畜瘦肉精效益之天然微藻量產技術開發與發酵產品制程」之作品獲得金獎，指導老師褚俊傑教授更榮獲大會的「優秀創新創業導師獎」殊榮。
獻藝作陣．五異藝！藝陣在當代，招恁交陪
今年秋冬臺南再吹藝陣風！為推廣在地傳統藝陣藝文特色，臺南市政府文化局於10至12月籌畫5檔藝陣主題戲劇連演，讓您用傳統藝術充實到跨年！
嘉南藥理大學中餐烹調培訓班8 日舉辦結訓成果展
文‧圖／記者陳慧明 我出師了！27位參加臺南市政府勞工局委託嘉南藥理大學辦理106年度餐飲服務類失業者職業訓練－「中餐烹調培訓班」的學員，經過400 小時的密集訓練，9 月8 日中午在嘉南藥大餐飲大樓舉辦結訓成果展，學員端出拿手菜餚展示，並請師長驗收品嘗，喜悅綻放在學員臉上，滿足吃進師長胃裡。
