南大培育教育人才 邁向國際、跨入新南向
國立臺南大學今年獲教育部「國外教育見習課程計畫及教育實習課程計畫」，將有24名師資生前往馬來西亞進行為期14天的教育見習課程。南大特於5月10日舉行教育見習行前授旗典禮，由黃宗顯校長親自授予校旗給帶隊的國語文學系張惠貞主任及體育學系陳樹屏主任，希望藉此計畫培養南大師資生跨文化的思維，並強化國際移動力，拓展國際視野。
溫馨五月情用愛心做公益 涓出鐵馬情 騎向公益路
全台最大韓式餐飲集團-豆府餐飲集團，邁向第10個年頭，至今已有6大韓式料理品牌，包含：涓豆腐 精緻韓式料理第一品牌/銅盤 嚴選韓式烤肉吃到飽/韓斤麻浦炙鐵五花燒肉/北村豆腐家 豆腐煲鐵拌飯韓料理/都布DUBU韓食料理專門店/韓燒五味，全台門市超過29家，豆府餐飲集團不僅是致力於營收及門店持續成長，更努力結合企業永續經營的核心價值-「參與公益真用心，社會責任常在心」，在獲利的同時對社會做出具體貢獻。
萬安40號演習時段 高鐵台南站聯外接駁將配合交通管制
台灣高鐵公司為配合5月11日（四）下午13時30分至14時於南部地區舉行之萬安40號演習（範圍包括：台南市、高雄市），高鐵台南站之聯外接駁公車、快捷公車，以及排班計程車等，將於演習時段，配合交通管制暫停行駛。
台南應用科大幼保系母親節
6日 臺南市政府社會局委託台南應用科技大學，於佳里托育資源中心館內圖書室舉辦「公私協力」母親節親子活動，藉由「奉茶」，讓幼兒跪在長輩面前，雙手奉上感恩茶，大聲說出「媽媽，我愛您」，藉著純真話語和笑聲表達，拉近子女和雙親的距離。
南臺科技大學通過AACSB國際商管教育認證 為全國唯一通過世界級認證的私立科技大學
南臺科技大學日前接獲國際商管學院促進協會 (The Association to Advance Collegiate Schools of Business, AACSB) 函文，通知該校已通過所有審查標準，正式取得AACSB認證。在全球商管學院中，只有5%能通過AACSB認證，南臺科大是臺灣九十餘所科技大學中第三所通過該項世界級認證的學校 (前兩所分別為國立台灣科技大學及國立雲林科技大學)，更是南部地區唯一已通過認證的科技大學以及全國唯一通過認證的私立科技大學。
106年全大運 南大林盈汝同學勇奪金牌
繼今年四月份的全國大專校院田徑公開賽100公尺項目奪金後，國立臺南大學英語學系林盈汝同學又在106年全國大專校院運動會一般女生組田徑100公尺決賽，一舉拿下金牌。在短短不到一個月的時間內，林生再度獲得金牌，消息傳回校園，全校師生興奮不已，同感驕傲！
學甲區長邱志榮表揚106年度各里模範母親及慈萱媽媽場面溫馨
母親節快到了！台南市學甲區長邱志榮9日在學甲區華宗公園公開表揚106年度各里模範母親及慈萱媽媽等，還邀請接受表揚的模範母親家屬一起上台獻花，一起感受溫馨感人的場面。
南應大美容系以義剪賀節傳愛
台南應用科技大學美容造型設計系為迎接母親節，並落實敬老精神，於5月5日（星期五）上午，在臨安養護中心舉辦了一場「愛義來臨 剪愛飛揚」活動，透過專業義剪，傳遞滿懷的熱忱與愛心，除使該中心老人頂上為之煥然一新外，現場更洋溢著滿滿歡樂。
南大舉辦「2017文化與區域研究學術研討會」
國立臺南大學文化與自然資源學系長期致力發展在地文化，每年舉辦以臺南人文與環境為核心的學務研討會，傳承在地人文素養，今年於5月6日日舉辦「2017文化與區域研究學術研討會」，延續過去7年以臺南學為研究主題，共計有近百名校內外學生和社會人士參加。
2017戰國策全國創新創意競賽 南臺科大電子系物聯網實驗室參賽團隊囊獲亞軍與季軍
由經濟部中小企業處指導與並由中華大學創新育成中心所主辦的2017第十二屆戰國策全國創新創意競賽競賽日前於新竹中華大學舉行總決賽。總決賽由全國近430隊參賽隊伍選出52隊角逐總決賽獎金與獎牌，並邀請來自產官學研代表擔任評審。南臺科技大學「主軸醫生－高速主軸顫振分析系統」與「V-Protector－視障者智慧眼鏡」兩項作品分別榮獲創業類學生組與創新創意類學生組亞軍與季軍，表現亮眼。
