福智佛教基金會與慈心有機農業發展基金會聯合台南市政府農業局，於5月6日在台南關廟護生教育示範園區，舉辦「2017濕地生態體驗與食安教育活動」。當日特別邀請林務局組長夏榮生、台南市農業局官員與科長楊錦樹、關廟區區長王素珠，以及福智佛教基金會台南分苑長許啟春等蒞臨，與一百多位民眾交流互動，傳遞關愛生命、生態和諧、環境永續、健康生活的多元護生價值。並實地走訪園區營造人工濕地的生物多樣性之美，現場同時提供在地食材鳳梨酥DIY、剪紙文創、食安教育等，體驗自然環境和樂共存的重要性，期望結合台南府城的人文精神，打造台南成為生態護生典範的特色與願景。

福智佛教基金會護生專員陳奕成表示，近年經濟發展與時代變遷快速，人們的健康及生存環境受到威脅，動物的生存權利也遭掠奪，許多物種面臨滅絕。福智團體秉持關心健康、關愛大地、關懷生命的胸懷，長期推動有機農業、綠色保育、種樹護地球等生態保育行動，並積極推動野生動物與海洋生態復育的多元護生，以及流浪狗收容等行動。2013年，基金會與林務局合作，於台南關廟成立「護生教育示範園區」，建構以教育為主，兼顧環境永續、護生及保育平衡的環境教育場域。未來，更希望結合大台南豐厚的自然生態與人文資源，擴大為台南的野生物種保育，建構台南府城為多元生態護生的典範。

陳奕成進一步表示，護生教育示範園區含括救護終生辛勤奉獻於人們的經濟動物-乳羊，免於淘汰或販賣為盤中飧，提供安養餘年的場域；收養被走私進口遭查緝的非洲蘇卡達象龜，不受銷毀的命運；收容被棄養後導致強迫症的寵物鳥-鸚鵡，幫助牠恢復心理創傷，融入環境與人群；特別營造人工生態濕地，提供野生動物食用、安心繁殖的天然棲地，以及種植原生植物，恢復生物多樣性，建構適地適性的生存環境。園區動物也定期接受專業獸醫照料，得以安養天年。為了達到教化社會、關愛生命的理念與實踐，護生園區持續舉辦各式教育活動，培育專業的專職人員。

5月6日當天，基金會配合市政府推動台南鳳梨好筍季農業產業文化活動，將護生園區列為教育推廣據點之一。活動中將宣揚護生園區的成立緣起與理念，並實地導覽巡禮，了解動物的福利與生存環境，聆聽溫馨的護生故事，體驗園區濕地生態保育意義等。同時，在本次巡禮中，特別安排長期投入護生事業不遺餘力的峮享創藝設計工作室李庚錞老師，以細膩的剪紙藝術，用充滿關愛的手，剪出對於台灣原生種動物的深刻關注情懷。中午提供在地天然蔬食饗宴，以及以關廟在地有機鳳梨DIY鳳梨酥，從中體驗食安教育的重要性。長官與大眾們歡喜地與動物拍照留戀，並紛紛響應願意與動物做朋友，不飼養非法進口的動物，不任意棄養寵物，當個負責任的主人，實踐多吃蔬食，以行動打造愛護動物的快樂園地。