時序入春，百花盛開，也是茶香最為風華的季節，台南晶英酒店再次攜手茶藝文人葉東泰於4月29日、30日於飯店舉辦「春茶季暨包封茶 戶外茶席」活動，位於台南晶英酒店四樓的戶外池畔草地區，將設置溫文優雅的茶席，讓房客以及外來賓客在此飲好茶、聽好樂，製作專屬的茶包或茶葉，並在草地上享受悠閒浪漫的品茗氣息，是春茶季節絕不容錯過的藝文饗宴。

「封茶」是府城文人雅士所創之儀俗，於每年農曆臘月二十四日之送神吉日舉行，參與的賓客可以把年度尚未用完的陳茶、或是欲送禮的新茶用封條予以典藏，並在內籤寫下自己對於未來的願許或是對於親友的祝福，茶葉與內籤一同封存入罐，藉此展現敬天惜物的精神。茶葉封存後，經歲月催化、發酵，隨著溫度、濕度甚至存放容器的不同，茶葉會漸次展現出不同的風味，再相約三年、五年後啟封，能以一杯老茶，品味往日情懷，也是「封茶」活動最迷人的部分。

透過手工包茶了解傳統紙包茶技術的精妙，在包裝上提字、用印，創造屬於個人風格的茶包。茶葉封存後，親朋好友們約定幾年後再次開封，彷彿創造屬於台南府城版的茶時空膠囊，此次茶席還特別搭配蓮花烏龍茶DIY活動，選用來自六甲的新鮮蓮花，將烏龍茶葉包入其中並用棉繩捆起風乾，體驗親手製作茶葉的樂趣，席間也將由葉東泰老師帶領茶席並以河洛話即興吟唱創作詞句，茶香四溢見芬芳，坐在草地上靜靜享用一壺茶，一邊品茶，一邊沐浴在和煦日光下，品嚐府城最細膩且雅致的閒情。

富含人文氣息的台南晶英酒店致力推廣多元的藝文活動，提供房客或來賓參與，就是希望有更多人能藉此體會台南特有的生活美學與人文風情，4月29日、30日，下午三點至六點，包封茶與茶席每人560元、蓮花烏龍茶DIY活動200元、兩項參與優惠700元，客房再享專屬折扣，歡迎大家到台南體驗府城當代茶香之美！