撰文／張捷 攝影／張寧

無米樂寫出傳奇菁寮

2004年的「無米樂」紀錄片，火紅了「臺灣大穀倉」之稱的台南後壁；電影上映後，位於菁寮無米樂社區，由1986年獲頒普利茲克獎的德國建築師哥特佛伊德．波姆（Gottfried Böhm）設計的菁寮天主堂，順勢成為著名觀光景點，更引來全台愛好建築的人士朝聖。但說起建築，後壁還有兩棟有名的民間古厝，一棟是巴洛克式的菁寮古厝；另一棟則是總統府資政黃崑虎先生在台一線旁的閩南式四合院古厝。兩者名稱都是黃家古厝，但樣式不同，地方也不同，千萬別搞錯了！

今天的主角建築是總統府資政黃崑虎先生家的老宅，位於臺南市後壁區，是臺灣少數保持完整的閩南式四合院；於2008年4月9日被公告為臺南市市定古蹟。高齡超過90歲的黃崑虎依舊與家人生活在這裡，開會時才會往台北跑；入門處的左邊房舍，目前已被黃家第四代整修成一家採取預約制的頂級高檔西餐廳。

雅緻清靜的黃家古厝

黃家古厝位於熱鬧的台一線旁，一條椰林小徑，隔絕了喧囂，繞過通幽曲徑後，左轉後立刻遇見一個花木扶疏的大前埕，後面帶出一棟古色古香的建築。這棟古厝建於1926年（日據時代大正15年），是間高齡已近百歲，占地6000坪的四合院，但歷經歲月滄桑的厝顏，精緻韻味全刻畫在細節裡！

黃家主人慷慨好客，終年大門敞開；政商名流、市井小民、古蹟建築學者，絡繹造訪，這棟古宅儼然成為台灣的另一種公共財。偶爾，造訪者也會與一位身著白襯衫、深色西裝褲、中分髮型，一派溫文儒雅的仕紳打扮的長者不期而遇；時節對點了，老人家還會滔滔不絕擔任起最佳導覽員，讓人有股莫名的感動！他就是屋主～總統府資政黃崑虎先生。

盤辮福州雕刻師耗力作

西元1924年，原居前菁寮的黃崑虎家族父執一輩決定在後壁寮現址興建新厝；當時還特地從福州請來了一、兩百位長髮盤辮的清末雕刻師傅，耗時兩年多的時間才完成。黃家古厝如今是台灣保存最完整的閩南式四合院，除了建築本身，代表「前有財、後有勢」的前池及後院，也都被完整地保留下來。

這棟古厝是七包三式的四合院，坐北朝南，分前後兩落和左右伸手。古厝第一進門廳係三開間的閩洋混合建築，左側邊房是主人接待賓客的地方；第二進正身為七開間，沿襲閩南建築風格，兩側護龍過水廊道，貫通宅第。後落正廳設有「公媽龕」與「案桌」，是黃家的精神的重心。

前落正身三間起，正面屋頂牆額以洗石子裝飾，有黃氏堂號「紫雲衍派」；一廳二房，大廳為客廳，前後廊皆做成「出步柱」。後落正身七間起，中三間略為抬高以顯尊卑；正廳為「公媽廳」，是全棟大厝的軸心。廳前步口亦做成「出步柱」格式，與前落後廊對應。

兩側「伸手」各有「過水廊」，接通前後落。前後落與左右伸手形成「天井」，是為中埕花園。全棟建築師父係來自中國福建的「唐山師父」，材料亦採用從福建進口的福州衫和石條，磚瓦則由宅前「大埕堀」自行取土製造。取土後形成一個半月形的「風水池」。

前池塘、後花園是典型的傳統閩南式建築格局。整棟建築採圓光造形的木框玻璃「大正窗」。步口係「出步柱」的木構棟架，雕梁畫棟，精緻而細膩。兩廳內部皆為穿斗式木構，榫接穿樑，結雕裝飾顯得古樸典雅，美輪美奐。廳內及步口，鋪設俱有區隔內外活動範圍特殊涵意的地磚；紅磚牆上，嵌鑲特製山水花鳥彩繪磁磚。

樑柱建材全是從閩南運來的福杉，斗拱木雕用的是頂級的台灣肖楠，窗戶則設計成當時最流行、巴洛克風的「大正窗」。中西建築元素水乳交融，如今都已成國寶級文物。