後山的這一家人

喜歡運動爬山的台南人，應該都不會錯過中興大學新化實驗林場；大約370公頃的林場，當然沒有人可以走得透徹，因為林場並未全部公開對外。但早期倒是不缺喜歡到處歷險獵奇的健行者，從前山走到後山，又從後山走到前山；而因這區地權公私交雜，就常衍生明明是走山道，不小心就從小戶人家園中鑽出來；還得勞駕主人家開門才得離開的糗事；大家都不堪其擾啊！近幾年，此中住戶，因而會拉起界線，讓生人勿闖，減少彼此尷尬。然而，這裡仍然有處大戶人家，依舊未有門禁，管你南來北往，東進西出，走走逛逛，一切都自在～這就是口啤教會萬正雄長老位於後山的家～「綠谷西拉雅」。

前有綠水，後有山坡

「綠谷西拉雅」悄悄崛起於十多年前新化林場的對外開放，那時彷似教堂的簡易建築依舊，而兩池綠水就將整個平地圈住；實實在在就是每人都熟能生巧的歌詞從腦袋中不假思索地跳出來～「我家門前有小河，後面有山坡，山坡前面野花多…..」，只是開放休憩的地方還不像如今這麼寬廣，比較像個小小的文化傳道場所，四處擺放著西拉雅族早期先人走過的足跡與發生過的圖片故事，讓人有著小小驚喜。

初始造訪的人潮並不多，偶爾主人全家去教堂做禮拜放空門時，你就眼睜睜隔個透明的冰箱，看著一大盆冰涼的愛玉躺在那裡散發出誘人的魅色；那該怎麼辦呢？心動就行動吧！拿起旁邊的碗，自己舀滿自己加糖水，旁邊有個貼著紙條的古甕，自己把錢丟進去就可以了。偶爾有提供新鮮檸檬片，那就別客氣，自己拿起加；完全自在隨意，真是想念當時單純的愜意啊！

花若盛開，蝴蝶自來

這個隱身在後山蓊鬱林間的桃花源，小橋、流水、庭園、綠竹，還有茅草搭建的平埔族傳統房舍，蟲鳴鳥叫不絕於耳，就這樣憑著親和的與世無爭在歲月中，任憑物換星移，它也從一處自由小攤，逐漸壯大成提供登山遊客三個休憩、放鬆的中繼站；雖然沒有甚麼值得超級特別的大景，但就是這樣淡淡的歲月靜好中，收服了來來往往的過客。

曾經參與過國片電影「不倒翁奇幻旅程」演出主角小咖阿公的萬長老，正是這裡的一家之主，兩個兒媳婦則各據一方，卻又互相支援，有著絕佳的默契。一處熱炒著從粽子、煎粿、米粉、各式鮮蔬、竹筍湯等的中式在地傳統美食；另一方則是頂著氣氛浪漫的長染花布，賣起咖啡、飲品、鬆餅等西式餐點；而萬長老本人則是提供愛玉冰與鮮魚湯，擄獲熟客的味蕾。現撈的新鮮吳郭魚湯，佐以土黃色豆豉跟蔭筍熬煮的魚湯，意外搭配得完美，讓人回味無窮。

萬長老表示：這片山林最早是西拉雅族的天然獵場，可以看到山豬、山羌、飛鼠等野生動物出沒；後來，他的祖父與父親便在這裡開天闢地的耕種定居。而為了維護週遭登山步道、宣導保護山林，萬長老才以自家為中心，打造休憩的區塊，結合了生態教育、風味餐和族語教學，才將這個美麗的淨土跟外界開啟了一扇窗。目前則是臺南平埔族西拉雅文化協會與教育中心，收藏各種自製樂器、平埔族老照片、早期農家生活器具，以及西拉雅族的相關文物，讓來此的遊客及戶外教學的師生們，有認識西拉雅特有文化的機會。

偶爾興到所致，萬長老也會親自演奏樂器分享遊客，或聽他叨叨訴說著平埔族的老故事。只是，近來比較少看到他的演出，倒是可以常常看他現場撒網拽魚的英姿，也是另一種絕活表演。

平埔西拉雅族的正名

「西拉雅」這個名詞對於在台南的民眾應該不陌生，但要再深入一點的話，或許就很多人不是那麼清楚了。西拉雅是平埔族中的其中一族，也是人口勢力最強的一族；在葡萄牙人發現福爾摩沙時，他們都居住在嘉南平原一帶，一直到漢人來了在群族爭地之下才逐漸往東邊的山區裡居住，漢化的程度非常高。新化原本是平埔族人的聚居地，西拉雅族為平埔族的一支，因漢人爭地逐漸東遷幾乎漢化，失去傳統風俗及語言，平埔生活文化早已不復見。

具有西拉雅族文化血統的萬長老為努力從事西拉雅文化復興 工作，不僅把自己的家變成一個教育中心，設立一個西拉雅文化園區，保存早期平埔族生活的文化景觀。他更在近年發起正名運動，致力於這項工作，希望能爭取成為台灣中央政府正式承認的原住民族，要求官方承認其原住民身分；臺南市地方政府已公開認定西拉雅族為「臺南市定原住民」。只是很可惜，立法院一直卡關沒有通過，讓萬長老引以為憾！他說：「只要我們過了，其他很多少數民族也將通過被承認…真是可惜！」言語中有著一份落寞。

其實，現在已經分不太出來平埔族與平地漢人的差異了；但經過族人長年的努力之下，不但逐漸找回失去的文化，也幸運地將西拉雅語慢慢找了回來。這得歸功於當時的荷蘭傳教士，為了溝通而將聖經以西拉雅語翻譯成羅馬拼音寫了下來，族人找到這些文史的當時，真是開心的不得了，大家不但能在自己傳統的領域生活，也能在自己的故鄉說母語。

真是想不到一個看起來很平凡的地方，竟然居然肩負這麼大的使命，看似低調的一個小小園區，真的好強啊！尤其萬長老的三個兒女，也是精采故事連篇，真是臥虎藏龍的一家！我們下期再來探訪囉！

★小便士★

綠谷西拉雅

服務項目：生態導覽、特色古早味料理、咖啡飲品

營業時間：每周二、三休息(例假日照常營業)，但目前因應防疫措施，每周只營業五、六、日

電話：06-5801217