被號稱為台南後花園的中興大學新化林場，設立於1920年6月，近百年來在該校農資學院師生努力造林培育及研究試驗之下，營造出現今優美無敵的林相環境；也提供了大台南地區民眾一個踏青健行的好去處。

為了提供更好的環境供農業相關科系師生實習、試驗研究及機關團體教育訓練使用；林場於2017年2月1日結束委外經營，收回學校自己管理後，立即著手學生實習館及各項環境設施整修維護；公共區域並設置許多木頭裝置藝術，令人莞爾可親。

學生實習館開設「Forest 76森林餐坊」餐飲服務創新結合在地農產直販所經營理念，在地新鮮蔬果食材從產地到餐桌透明化，改變傳統農產品銷售之大盤、中盤、零售供應面，穩定農產品價值，共創生產者(農民)、餐廳經營者和消費者三贏局面。

另於學生實習館販賣部規劃臺南農特產品展售平台，特別與農委會畜產試驗所、臺南區農業改良場、水產試驗所、水保局台南分局及農糧署南區分署合作，引進農委會所屬機關輔導之在地青農所生產的農、林、漁、牧優質農特產品，提供最新鮮、最健康、最安全的各式時令農產品給民眾選購，歡迎社會大眾用行動來支持青農，共同為臺南的農業生力軍加油。

進駐青農：

白河 將軍山農場 魏宗淇

農家好物：臺南月光米、蓮子、蓮藕粉、柳丁

東山 番社蔬果聯盟 林俊儀

農家好物：紅龍果、桂圓、草莓、果醬餅乾

七股 台灣鹿種鹿場 林昆鋒

農家好物：鹿肉乾、鹿茸酒、鹿茸雞、鹿茸膠囊、鹿茸舒活霜

北門 珍園水產養殖產銷班 黃郁翔

農家好物：去刺虱目魚、虱目魚肚、魚丸、生態養殖白蝦

麻豆 5012柚意思 李家翰

農家好物：文旦柚、柚子蔘、柚花蜜、果醬

歸仁 大埔有機農場 許復堡

農家好物：菊花茶

新市 陳爸的白頭翁果園 陳正明

農家好物：火龍果、日曬火龍果麵、帶梗爆米花玉米

麻豆 小農夫 陳瀅淨

農家好物：國產非基改豆類(黃豆、黑豆、紅豆、粉綠豆)