台南市農業局今舉辦大內酪梨商品行銷記者會，用酪梨籽純手工製成的酪梨籽麵等6個參展單位產品，除了在國內市場展售，更站上國際舞台，前往東京食品展參展。

台南市酪梨生產面積295.2公頃，佔全國種植面積40%，產量4,322公噸，佔全國產量48%，種植面積及產量皆為全國第一。其中，大內區種植面積為152.35公頃，產量2,056公噸，又佔台南市產量47%，所以說大內是酪梨的故鄉是名符其實。

大內區石子瀨社區曾博揚理事長致力推動社區酪梨產業，農民生產的酪梨品質絕佳、口感好，深受消費者喜愛。社區透過市府農業局、勞工局及文化局等局處的資源整合，以及勞動部勞動力發展署雲嘉南分署的多元就業開發方案計畫補助地方人力就業資源協助開發行銷酪梨產品，帶動社區酪梨產業發展。但酪梨在種植的過程中，多少會有外貌不那麼好的果實，社區為了不讓農民辛苦白費，因此向農民收購外貌不佳的果實及酪梨籽，與十大伴手禮金宋麵廠合作，成功研發出酪梨籽麵商品。一包重約90克的酪梨籽麵，平均需要3顆酪梨籽，約20克酪梨籽粉純手工製作，可見酪梨籽麵的難能可貴。

社區也將酪梨開發出多樣的創意產品，如酪梨籽茶、酪梨防蚊液、酪梨手工皂、酪梨奶酥餅乾、酪梨冰淇淋等，並透過網路、藍晒圖文創園區及國道東山休息站等實體通路販售。最讓人感心的是，社區透過農作物收購模式協助果農解決產量過剩、劣果等問題，且產品獲益皆回饋於社區，用於社區老人供餐與改善社區的環境，讓偏遠的社區更幸福，小小的酪梨籽，意義重大，值得大家的珍惜。