位於飯店38樓的醉月樓即將於6月1日推出新菜色！

醉月樓許忠賢主廚特別利用在地食材且富有高營養價值的「寶石鱸魚」，以結合傳統與新穎兼容的滬式料理手法，設計一系列「色」、「香」、「味」、「形」、「意」的「鱸魚功夫菜」！為慶祝新菜上市也為了回饋給大家，為回饋廣大顧客支持，即日起至6月29日推出「LINE粉絲優惠活動」，每週主廚精選爐魚功夫菜五折！還有每週三晚間的廚藝秀，都能為現場用餐的賓客帶來視覺與味覺雙重震撼！

香格里拉台南遠東國際大飯店位於38樓的「上海醉月樓」餐廳將於6月1日推出新菜單並帶來一系列「鱸魚功夫菜」，利用在地食材且富有高營養價值的「寶石鱸魚」，結合傳統與新穎兼容的滬式料理手法，打造極具視覺與味覺雙重震撼的餐飲饗宴！其中「火燄燒鱸魚」更是在桌邊為賓客現場直接料理，不僅完美保持魚肉的鮮嫩香甜，高溫石鍋邊火焰環繞，更為助興！

為回饋廣大顧客支持，即日起至6月29日推出「LINE粉絲優惠活動」，每週主廚精選爐魚功夫菜五折；除此之外，餐廳更於六月每周三晚間舉辦「廚藝秀」，由超過30年上海料理烹飪豐富經驗的功夫大廚許忠賢(阿賢師)，現場以深厚的料理功夫，呈現極具視覺與味覺雙重震撼的新式上海料理「鱸魚過四招」，為餐賓客獻上廚藝真功夫。