時光的流轉間，自然會淘選出值得留存的美好，重現過往的飲食藝術；在米其林餐廳風潮席捲全台之際，美食之都的台南又將如何來征服外來賓客的味蕾?

一直堅持以傳遞「崇台文化‧南藝復興」為經營使命的台南晶英酒店，自開幕以來不斷推出以府城為主題的相關活動，除了多元的住房專案打響旅遊住宿首選稱號，更發展許多創新餐飲、宴會及跨界文化交流，成功擦亮金字招牌！今日中午的台南晶英酒店舉辦2018年活動發表會，以著「食藝復興、美好年代」為年度主題，藉由美好年代的食、衣、住、行、育、樂，持續發揚與在地共生共榮的品牌目標，期許為府城創造更多元文化的新風潮！

台南晶英酒店延續食藝復興「Back to the Basic」的精神，年初首波主打「戊戌走春阿舍宴」創下兩天上百桌的佳績，經典菜餚讓饕客們回味無窮。而接下來每個月將在挑高六米的大型宴會廳舉辦「晶夜不回家」晚宴，承襲臺灣六、七零年代秀場文化，場內佈置選用復古紅白格紋桌布與閃亮水晶球，搭配經典西餐與飲品元素，彷彿重現早期「藍寶石大歌廳」的耀眼風采！

秉持著晶華麗晶酒店集團「Global Yet Local（全球卻在地）」的精神，運用大量在地的素材連結全球，台南晶英酒店各式樣跨界餐飲創舉更是出其致勝，每每引發熱烈迴響，今年法籍甜點主廚羅倫將攜手世界級甜點教父共譜兩場頂級客座活動，選用特級可可莊園的豆子，透過雙廚的巧手演繹出獨一無二的甜品；年中還將把在台北刮起餐桌旋風的地表最小廚師Le Petit Chef「小廚師奇遇記」移師台南，把最新3D裸視軟體、結合投影與動畫技術，搭配ROBIN’S牛排館主廚拿手料理，創造出娛樂效果滿點且新奇的用餐體驗。甚至孔子的「論語」，都搬上美食檯面成了「論語宴」，讓大家從飲食觀點重新認識孔夫子，感受儒家思想其中的奧妙，也真是令人期盼！

除了精彩豐富的餐飲活動，飯店住房專案更是五花八門；除了延續廣受好評的復古懷舊旗袍住房專案外，今年更加入日本和服、卒業袴、大振袖…等住房體驗，不只穿上正統日本服飾，包含了配件、髮型及攝影通通為您準備好；並且與在地元老級職棒球隊「統一獅」跨界合作，推出住房含球賽門票及球場烤肉組，在棒球場體驗烤肉樂趣，棒球迷可千萬別錯過。