台糖公司尖山埤環境學習中心於12月12日（二）上午10：00於尖山埤江南渡假村環境教育基地舉行「尖山埤環境學習中心環境教育設施場所揭牌儀式」暨「環境教育策略聯盟簽約儀式，由台糖公司陳秀姬副總經理、台南市環保局林健三局長主持掛牌，並邀請到台南市柳營區李宗翰區長、西拉雅風管處張隆城處長、經濟部南區水資源局羅守枝課長，環境教育夥伴團隊真理大學環境教育暨生態保育研究推廣中心主任，以及鄰近學校新山國小、太康國小、果毅國小等校長，共同蒞臨揭牌儀式，象徵尖山埤環境學習中心邁入環境教育新的里程碑，經由環境教育活動的舉辦與落實，引領來到此處的遊客體驗人文歷史的探索暨對自然環境的真誠善待，儀式當日亦與西拉雅國家風景區簽訂「環境教育資源共享策略聯盟合作」，雙方正式成為環境教育夥伴，共同推展區域觀光及環境教育。

繼溪湖糖廠於105年取得環境教育設施場所認證後，尖山埤環境學習中心於106年10月16日正式取得環教場域認證，是台糖公司第二處環教認證的場域。台糖公司陳秀姬副總經理表示，尖山埤水庫於民國25年興建，是全台唯一提供製糖用水的水庫，這座水庫對於台糖人來說，有很重要的歷史意義和情感，104年起委由真理大學環境教育暨生態保育研究推廣中心，進行園區資源盤點與調查，並成立環境教育推動工作小組，進行滾動式策略規劃、環教人員培訓與環境教育場所觀摩交流等工作，105年正式向環保署提出申請環境教育設施場所認證，並對外發展相關學習課程。本次通過認證的環境教育課程有「遊走尖山埤」、「甘蔗豆知識」、「魔法小學糖」及「埤水幫幫糖」四套課程，期望藉由糖業主題課程來引導民眾認識尖山埤的歷史與糖業演變的關聯，透過環境教育的認知、學習及體驗來喚起台灣人的糖業記憶。

尖山埤江南渡假村在台糖公司一步一腳印踏實的經營理念下，已連續9年獲得交通部觀光局遊樂業督導考核特優等獎，展望未來渡假村將從過去的休閒型態的渡假村，轉變成綠色健康的生態渡假村，維護區域環境的承載力，推行環保房間、在地食材、節能減碳、友善休閒的生態旅遊目的地為經營宗旨。尖山埤江南渡假村陳永成店總經理表示，尖山埤水庫四面環山，擁有寬闊水庫景緻及豐富的自然生態環境，白天可聽見五色鳥於樹梢鳴叫，夏夜有百蛙交響曲，屬於淺山地區的尖山埤蘊藏有相當豐富的生態資源，再將資源調查...