南縣區漁會舉辦臺南鮮漁產業文化活動 半價辦桌開放訂桌

發佈時間:2017-10-31 19:33:35

文‧圖/記者陳慧明 秋高氣爽躍金陽,蟹肥膏黃菜餚香,結伴西濱樂遊賞,鮮魚美饌邀君嘗。隨著秋風吹起,臺南市漁業養殖區又進入豐收期,由南縣區漁會主辦的一年一度臺南鮮漁產業文化活動,也將在11月18日於南鯤鯓代天府廣場登場,系列活動吃喝玩樂一把罩,除有千盒海產粥提供免費嘗鮮,更推出10道在地漁產料理饗宴,席開120桌,即日起以半價2,500元開放訂桌。

區漁會理事長李武龍表示,臺南是南臺灣養殖漁業的重鎮,縣區漁會為推廣漁村文化,讓民眾了解漁村之美,並行銷臺南沿海養殖漁產品,特別舉辦「2017臺南鮮漁特產」產業文化活動,推展虱目魚、牡蠣、白蝦、文蛤、石斑魚、鱸魚、台灣鯛等新鮮海產,提高漁民收益,藉由活動吸引觀光人潮,活絡漁村、激發遊子返鄉意願,加速傳統產業創新。

臺南市政府農業局主任秘書吳威達指出,臺南過去在縣市合併前即為漁業大縣,養殖產業豐盛,而每年秋天是適合旅遊的季節,臺南市沿海地區又有最迷人的候鳥景觀,民眾正可利用一年一度的臺南鮮漁產業文化活動機會,踴躍訂桌品嘗漁產料理,並欣賞臺南沿海的秋季美景。

區漁會總幹事陳崇德指出,18日活動現場,除了免費供應1,000碗的海產粥之外,還有虱目魚造型鑰匙圈DIY以及創意粽合海鮮披薩DIY,古漁業文化表演有包括唱數魚苗、撒手網、綁螃蟹、虱目魚去刺、穿蚵串等;漁村社區民俗技藝表演有扯鈴、家政班舞蹈表演,還有刮魚鱗、夾文蛤、剝蝦仁、剖蚵仔等趣味競賽。

陳崇德表示,10道在地漁產料理分別是秋月晨露一夜干、蒲燒台灣鯛詩情飯、樹子清蒸石斑魚、和風蒸籠蝦、彩疏茄汁燒鱸魚、南瀛海鮮湯、陶燒文蛤燴彩蔬、八寶蚵捲、古早味虱目魚漿刺瓜封、四喜水果等,市價約5,000元,推廣價2,500元優惠,席開120桌,即日起開放民眾訂桌,額滿為止,洽詢電話:(06)723-5483。