慶祝教師節及迎接五十三週年校慶，台南應用科技大學旅遊學院於9月27日舉辦「敬師禮」活動。此次活動學生特地回高中職母校(善化高中、致用中學)邀請師長蒞臨本次盛會，儀式中學生親自為恩師奉茶，以表達飲水思源之意。

典禮中由該校董事長翁廷碩，頒獎表揚今年剛剛榮獲「106度全國Super教師大專組首獎」的郭良梅老師，對於郭老師的教學熱誠與教學法的實證，深受感動與贊同。郭老師也特別勉勵全體同學，要盡最大的努力，做跨領域的學習，以完成人生的目標。

今年敬師禮活動主題是「敬師ALL OF THE WORLD」，輪由旅館管理系主辦，透過學生母校教師的邀請及各國敬師儀式的展演，呈現旅遊學院提倡感恩惜福、國際化的理念；奉茶的學生代表當中更有來自馬來西亞的僑生與越南的新住民，呈現了南應大旅遊學院國際化的成果。儀式包含由各系主任將系服遞交給會長，再由會長傳承給新生代表。旅遊學院院長許應哲表示，希望藉由系服傳承的儀式，象徵積極、熱情、榮譽、負責的學院精神，能夠代代傳遞。接著由各系學生表演世界各國的敬師儀式，內容活潑生動、趣味十足，讓現場師生及貴賓們都能感受到旅遊學院努力走向國際化與創新的用心。

儀式最後播放由大一新生及校外實習生所錄製的影帶，表達對老師感謝之意，全學 院學生唱「隱形的翅膀」，再行鞠躬禮，祝福所有師長教師節快樂，現場氣氛感人。