剛卸下兩任六年的大台南不動產公會理事長詹雅喨，轉身登場，又成了文創商品的有力推手；28日在安平主持「海洋牧場」品牌發表會，引來業界的一陣驚嘆號！

跨界整合資源，進軍食品產業，秉持為社會奉獻與行銷在地觀光的精神，投入伴手禮市場的「海洋牧場」品牌；是源自於台南的在地食材，經多道嚴謹程序審核把關，堅持「食材原味」、「天然無添加」的創新品牌。正式發表會上，現場超過五百位貴賓參加，除了諸多議員與會，市長黃偉哲亦親臨發表會現場表達支持。

「海洋牧場」董事長詹雅喨，在建築業打拼40年，甫在今年11月交棒理事長一職，立即斜槓上身，化成食品大亨，初顯身手的發表會上侃侃而談他的經營理念。他特別找來有20年食品研發經驗的技術長謝明貴以及擁有行銷專業的邱紹謙擔任執行長，一起組成鐵三角共同為「海洋牧場」做行銷。

技術長謝明貴表示：累積從業超過二十年的食品研發經驗，有感於市場產品普遍充斥各種食品加工原料，早已失去食材本身的原味，不論對於消費者健康與生態環境，都是日積月累的傷害，於是致力投入研發，讓食材保存最初味道，更讓消費者買得放心，吃得安心。

執行長邱紹謙表示：海洋牧場重新定義了伴手禮市場的高度，更把傳統與創新做結合，整合數位商務與佈局網購市場，打造連鎖電商通路，同時籌備全國伴手禮實體通路門市，行銷台南在地觀光，提高青年就業機會，讓海洋牧場不單只是伴手禮品牌，更希望成為伴手禮產業領導品牌。

「海洋牧場」的磁磚蝦餅，不同於一般市面上的蝦餅；每片方正有如美麗的花磚，彩色拓印般的美麗大蝦嵌在其中，誠如一幅渾然天成的藝術品，讓人愛不釋手，也捨不得下口；真的只能驚豔喊：真正好蝦！關於口感，也比一般蝦餅扎實香醇；即使未完食，不小心稍微軟化，也有另一種層次的滋味，也讓人喜歡。

整體而言，海洋牧場的產品令人驚艷，相對也就令人期待！願意不惜成本研發令人耳目一新的產品，品牌初衷與技術團隊的執行，受到在場人士的一致肯定。海洋牧場全體經營團隊，能否為台南食品伴手禮產業注入創新思維，與推動台南在地觀光的引流動能，拭目以待。

(撰文/攝影◆張捷)